Статьи рубрики «Банкет»

Выбор свадебного торта

Выбор свадебного торта

Любое свадебное торжество невозможно представить без традиционного праздничного лакомства. Обычай разрезать свадебный торт существует уже несколько веков. Согласно древнему поверью, преломлением хлеба скрепляются брачные узы, в молодой семье господствует дружба и взаимопонимание. В современном видоизменении традиция заключается в процессе разрезания торта молодожёнами в определённый момент, как правило, в вечернее время.

Как рассадить гостей на свадьбе?

Как рассадить гостей на свадьбе?

Схема рассадки гостей на свадебном банкете не всегда учитывается при организации мероприятия, хотя обратить внимание на такой деликатный момент всё же стоит. Важность расположения гостей за столом довольно масштабна, так как весёлая атмосфера и общение гостей между собой является главным показателем правильно организованного мероприятия.

Правила составления свадебного меню

Правила составления свадебного меню

Свадебное меню должно удовлетворять вкусовые предпочтения всех гостей, то есть не следует злоупотреблять специфическими продуктами и усложнять перечень закусок экзотическими блюдами. Лучше сделать акцент на разнообразии, предложив гостям обильный ассортимент всевозможных закусок и горячих блюд.

Расчет спиртного для банкета

Расчет спиртного для банкета

Как правило, среди широкого ассортимента спиртного для банкетов выделяют вино, шампанское и крепкие напитки. Водка рассчитывается преимущественно из количества приглашённых мужчин, а вот при расчёте коньяка учитывают и женскую половину общества.

Сервировка стола для юбилея

Сервировка стола для юбилея

Вариантов оформления праздничного стола предложено огромное количество. Можно сервировать стол, исходя из стилистики проведения мероприятия или в соответствии с общим интерьером заведения. В любом случае, правильно сервированный стол способствует удобному и комфортному приёму, а также выполняет эстетическую функцию.